શાકભાજી ખાઓ અથવા જ્યૂસ પીવો, જાણો વજન ઘટાડવા શું છે વધારે અસરકારક

શાકભાજી એ આપણા વજન ઘટાડવાની આહારનો આવશ્યક ભાગ છે. આ પોષક, આરોગ્યપ્રદ અને ફાઇબરયુક્ત કુદરતી ખોરાક વગર વજન ઘટાડવું એ એક સ્વપ્ન જેવું જ છે. તમારા આહારમાં શાકભાજીનો સમાવેશ એ તમારા વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવાની ખાતરીપૂર્વક રીત છે. તેમ છતાં ત્યાં એક પ્રશ્ન છે જે ઘણીવાર મેદસ્વી અથવા વધુ વજનવાળા લોકોને પરેશાન કરે છે, શું તે વનસ્પતિનો રસ ખાવા જેટલું ફાયદાકારક છે? ચાલો તમને આ મૂંઝવણથી મુક્ત કરીએ.

શાકભાજીનું સેવન કરવાથી લાભ થાય છે
શાકભાજી ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપુર હોય છે. તમે તેમને કાચા અથવા બંને રીતે રાંધેલા ખાઈ શકો છો. તેમના જ્યુસનું સેવન પણ કરી શકો છો. શાકભાજીને સીધુ ખાવું અથવા તેનો રસ પીવો, બંને પદ્ધતિઓમાં તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. તેથી જો તમે બેમાંથી કોઈ એક પસંદ કરવા વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો પછી તમારા લક્ષ્યોનું મૂલ્યાંકન કરવું જરૂરી છે.

શાકભાજીનું સિધુ સેવન કરવાથી તમને ફાયબર મળે છે. જે મોટે ભાગે તેમના રસમાં નથી. પાચનની હિલચાલમાં સુધારો અને વજન ઘટાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ બીજી હકીકત એ છે કે શાકભાજીમાં જોવા મળતા ઘણા વિટામિન એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ હોય છે.

શાકભાજી કાપવા, રાંધવા, સંગ્રહિત કરવા અને ખાવાની આખી પ્રક્રિયા દરમિયાન, તેમાં રહેલા પોષક તત્ત્વોનો મોટો જથ્થો ખતમ થઈ જાય છે.

હવે જાણો શાકભાજીનો રસ પીવાના ફાયદાઓ
જો કે, જ્યારે તમે ફાઈબરના સેવન સાથે કાચા શાકભાજીનો રસ લો છો, ત્યારે તમારા શરીરને વધુ પોષક તત્વો મળે છે. તે તમારા શરીરને વધુ વિટામિન અને ખનિજો શોષી લેવામાં મદદ કરે છે. રસ પીવાથી પેટમાં પી.એચ.નું સ્તર ઓછું હોય છે. આને કારણે પોષક તત્વોની ઉણપ જોવા મળે છે.

વજન ઘટાડવા માટે સારો વિકલ્પ શું છે?
રોગ નિયંત્રણ કેન્દ્રો અનુસાર આરોગ્યપ્રદ રહેવા માટે લોકોએ દરરોજ 2 થી 3 કપ શાકભાજીનો વપરાશ કરવો જોઇએ. શાકભાજીનું સીધું સેવન અને તેના રસનો સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેથી જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોય તો તમે તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

Share via
Copy link
Powered by Social Snap