પલાળેલા બદામ vs કાચા બદામ : તમારા ઉનાળાના આહાર માટે શું શ્રેષ્ઠ છે?

બદામ એ ​​પોષક તત્ત્વોનો પાવરહાઉસ છે. બદામની સવારમાં પહેલી વસ્તુ ખવડાવી હોવી જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે બદામ ખાવાથી મગજ તીવ્ર થાય છે.

પલાળેલા બદામ કે કાચા બદામ?

હવે જ્યારે આપણે ઉનાળો માં પગ મૂકી રહ્યા છીએ, મોટા ભાગના લોકો માને છે
કે કોઈએ આકરા તાપમાં કાચા બદામ ન ખાવા જોઈએ. કાચા બદામ શરીરની ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે
જે ઉકળે, ખૂંટો અને અન્ય સ્થિતિમાં પરિણમી શકે છે. એક રિપોર્ટ અનુસાર બદામ પલાળીને
તેનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે પોષક તત્વો પછી શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષાય છે. ઉનાળામાં,
પલાળીને રાખવું એ એક સારો વિચાર છે કારણ કે તે શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે.
પલાળેલા બદામ આપણા શરીરમાં શોષી રહેલા પોષક તત્વો અને વિટામિનની સંખ્યામાં વધારો કરે છે.

પલાળેલી બદામ ખાવી એ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. જ્યારે તમે પલાળેલા બદામ ખાઓ છો, ત્યારે તમે બદામના
બધા પોષક તત્વો ખાઈ રહ્યા છો. જેમ કે બદામની છાલમાં ટેનીન હોય છે, જે પોષક શોષણને અટકાવે છે. અને
બદામની ત્વચાને છાલ કરીને તમે તેના ફાયદાઓ માણી શકો છો. તે પચાવવું સરળ છે. તમે બાઉલના પાણીમાં એક
મુઠ્ઠીભર બદામ 6-8 કલાક સુધી પલાળી શકો છો. જો તમે તેમને રાતોરાત પલાળી રાખવાનું પસંદ કરો છો, તો તે કોઈ સમસ્યા નથી.

બદામી રંગના બદામ ઘણી વાર આયુષ્ય અને મગજની ક્ષમતામાં વધારો સાથે જોડાયેલા હોય છે. બદામ પ્રોટીન,
વિટામિન ઇ, ઓમેગા 3, ફાઈબરથી ભરપુર હોય છે. પોષક ગુણધર્મોને કારણે તેઓ એક સુપરફૂડ તરીકે પણ માનવામાં આવે છે.

બદામના આરોગ્ય લાભો:

પાચનમાં સુધારો કરે છે: બદામમાં હાજર પ્રોબાયોટિક ઘટકો પાચનમાં, સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે.
તે શરીરના પીએચને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે યોગ્ય પાચન અને રોગોના જોખમને રોકવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે: બદામ પણ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા બહાર પાડવામાં
આવેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ઉચ્ચ ફાઇબર ફૂડ કોલોન કેન્સર થવાની સંભાવના ઘટાડે છે. બદામમાં હાજર ફલેવોનોઈડ્સ, ફાયટોકેમિકલ્સ અને વિટામિન ઇ,
સ્તનના કેન્સર કોષોની પ્રગતિને નિયંત્રિત કરે છે.

કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે: બદામ એ ​​બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને એકદમ ચરબીયુક્ત ચરબીનો એક મહાન સ્રોત છે, જે ખરાબ (એલડીએલ) કોલેસ્ટરોલનું
સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે દરરોજ બદામનું સેવન કરીને સારા (એચડીએલ) કોલેસ્ટરોલના સ્તરમાં વધારો કરશો.

પોષક તત્ત્વોનું શોષણ વધારે છે: તમારા શરીરને ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય એવા પોષક તત્ત્વોના શોષણ માટે પૂરતી ચરબીની જરૂર હોય છે.
બદામ તમારા શરીરના પીએચને સંતુલિત કરે છે અને એસિડ બિલ્ડઅપ ઘટાડે છે. તે શરીર દ્વારા પોષક તત્વોનું પાચન અને શોષણમાં મદદ કરે છે.

દાંત અને હાડકાઓને મજબુત બનાવે છે: ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ જેવા સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી સમૃદ્ધ,
બદામ તમારા દાંત અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી પરિસ્થિતિઓને અટકાવે છે.
બદામ ખાવાથી હાડપિંજરની વ્યવસ્થા પણ મજબૂત બને છે.

વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો માણવા માટે તમારા ઉનાળામાં આહારમાં પલાળેલા બદામ ઉમેરો.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

Share via
Copy link
Powered by Social Snap