રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો: આ પાંચ વસ્તુઓને ખોરાકમાં શામેલ કરો, અસંખ્ય ફાયદાઓ છે.

કોવિડ -19 રોગચાળાને લીધે, દેશભરમાં પરિસ્થિતિ ભયાનક બની રહી છે . હોસ્પિટલોમાં દર્દીઓ માટે પલંગ નથી. આવી સ્થિતિમાં, નિષ્ણાતો વધુને વધુ ભાર આપી રહ્યા છે કે માસ્ક લાગુ કરવા અને સામાજિક અંતર અપનાવવા જેવા કોરોના માર્ગદર્શિકાઓને સખત રીતે પાલન કરીને પ્રત્યેક વ્યક્તિએ તેમની પ્રતિરક્ષા મજબૂત રાખવા માટે તમામ પ્રયત્નો કરવા જોઈએ.

આ અહેવાલમાં, અમે તમારા માટે આવા પાંચ ખાદ્ય પદાર્થો લઈને આવ્યા છીએ જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે સારી બાબત એ છે કે તમારે આ માટે કોઈ વધારાના પ્રયત્નો કરવાની જરૂર નથી. તમને આ બધી વસ્તુઓ તમારા રસોડામાં મળશે.

1- નારંગી અથવા દ્રાક્ષ અથવા લીંબુ
આપણા શરીરમાં વિટામિન સી ઉત્પન્ન થતું નથી. આનો અર્થ એ છે કે આપણે આ વિટામિન ફક્ત બાહ્ય ખોરાકમાંથી મેળવવું છે. શરીરને આરોગ્યપ્રદ કોલેજન (તમારી ત્વચા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા) આપવા માટે દરરોજ વિટામિન સીની જરૂર હોય છે.

વિટામિન સી એ પાણીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વો છે જે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ઉપરાંત દ્રાક્ષ, નારંગી, ટેન્ગેરિન, લીંબુમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ વિટામિન શરીરમાં એન્ટીઓકિસડન્ટનું કામ કરે છે.

નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, તંદુરસ્ત વ્યક્તિને દિવસમાં 65 થી 90 મિલિગ્રામ વિટામિન સીની જરૂર હોય છે, જે નારંગીનો એક ગ્લાસ અથવા આખા દ્રાક્ષનો એક જથ્થો ખાવા માટે સમાન છે.

2- લાલ મરચું
ભારતીય રસોડાનો આ સૌથી પ્રખ્યાત મસાલા રોગ પ્રત્યેની પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મોટો ભાગ ભજવે છે. લાલ મરચું વિટામિન સીને ભરપાઈ કરવા માટે પણ સક્ષમ છે . એક મધ્યમ કદની લાલ મરચામાં 152 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે, જે આશરે એક આખા નારંગીની સમકક્ષ હોય છે.

આ સિવાય લાલ મરચું માત્ર બીટા કેરોટિનનો એક મહાન સ્રોત નથી, પરંતુ વિટામિન એ (રેટિનોલ) વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. જ્યાં તંદુરસ્ત ત્વચા, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે વિટામિન એ મહત્વપૂર્ણ છે. તે જ સમયે, બીટા કેરોટિન તમારી આંખો અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.

નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, તંદુરસ્ત વ્યક્તિને દિવસમાં 75 થી 180 માઇક્રોગ્રામ બીટા કેરોટિનની જરૂર હોય છે, જે મધ્ય-કદની મરચામાં ઉપલબ્ધ છે. શિયાળામાં વધુ લાલ મરચાંનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

3- લસણ
લસણનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે થતો નથી, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. લસણને લાંબા સમયથી ચેપ પ્રતિરોધક દવા તરીકે મૂલ્ય આપવામાં આવે છે. તેથી ચેપના આ મુશ્કેલ સમયમાં, લસણનો વપરાશ તમારી પ્રતિરક્ષા માટે બૂસ્ટર હોઈ શકે છે. પરંતુ લસણના સેવનમાં, તેને વધારે તળે નહીં તેની કાળજી લેવી જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે ઓવર-ફ્રાયિંગને કારણે લસણના ઓષધીય ગુણધર્મોને ગુમાવવાનો ભય છે.

લસણમાં એલ્સીન જેવા સલ્ફર સમૃદ્ધ સંયોજનો હોય છે જે તમારા રોગપ્રતિકારક કોષોની શરદી અને તમામ પ્રકારના વાયરસ સામે લડવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે. લસણમાં એન્ટી-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટી વાયરલ ગુણધર્મો પણ છે જે તેને ચેપ સામે લડવા માટે તૈયાર કરે છે.

દરરોજ લસણની બેથી ત્રણ કળીઓ ખાવી એ સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

4- આદુ
આ સૂચિમાં સમાવિષ્ટ આદુ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો માટેનો ઉપચાર માનવામાં આવે છે. કોઈપણ ચેપમાં આદુ ગળા સૌથી ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

આદુ મુખ્યત્વે સમાવે એક બાયોએક્ટિવ સંયોજન કહેવાય જીંજરોલ જે કેપ્સેસીન કુટુંબ માટે અનુસરે છે. આ સંયોજન પીડા ઘટાડવા અને ઉબકા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આથી આદુનો ઉપયોગ પેટની મુશ્કેલીઓમાં પણ થાય છે. આદુ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે અને જબરદસ્ત એન્ટીઓકિસડન્ટો પણ પ્રદાન કરે છે.

તમારે દરરોજ 3 થી 4 ગ્રામ આદુનું સેવન કરવું જોઈએ. પરંતુ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, આ ડોઝ 1 ગ્રામ કહેવામાં આવે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ આદુની વધુ માત્રાને કસુવાવડના જોખમમાં વધારો સાથે જોડ્યો છે.

5- બદામ
તે સાચું છે કે દરેકના ખિસ્સા તેમને બદામ ખરીદવા અને ખાવા દેતા નથી. પરંતુ તબીબી સારવારની તુલનામાં, આ ખર્ચ કંઈ નથી. બદામમાં હાજર વિટામિન ઇ શરદી અને ફલૂને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. દિવસમાં દસથી વીસ બદામ ખાવાથી તમે તમારી પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરી શકો છો.

નિષ્ણાતો શિયાળામાં બદામ શેકવાની અને ઉનાળામાં તેને પાણીમાં પલાળવાની ભલામણ કરે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.

Share via
Copy link
Powered by Social Snap