આજકાલની દોડધામભર્યા જીવનમાં લોકો પાસે પોતાનો સમય નથી. આને કારણે લોકો અજાણતાં અનેક પ્રકારના રોગોનો શિકાર બની રહ્યા છે. આવા એક રોગને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં આવે છે. કોલેસ્ટરોલ હોર્મોન્સનું નિર્માણ કરીને, શરીરના કોષોને સ્વસ્થ અને સુંદર રાખે છે, પરંતુ જ્યારે તેની માત્રા વધારે હોય ત્યારે તમે ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકો છો. આ સિવાય જ્યારે કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ વધતું જાય છે ત્યારે લોહીનું જાડું થવું, ધમની અવરોધ, સ્ટોક્સ, હાર્ટ એટેક અને અન્ય હ્રદય રોગોનું જોખમ પણ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ રોગોથી બચવા માટે કોલેસ્ટેરોલનું સામાન્યકરણ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જેમ જેમ તે વધતું જાય છે, તમે ઘણા રોગોની પકડમાં આવી શકો છો.
નોંધપાત્ર વાત એ છે કે આપણા શરીરમાં બે પ્રકારના કોલેસ્ટરોલ છે, ગોળ કોલેસ્ટરોલ (એચડીએલ) અને બેડ કોલેસ્ટરોલ (એલડીએલ). આ બંને પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ ઉચ્ચ ઘનતાવાળા પ્રોટીન અને ઓછા ઘનતાવાળા પ્રોટીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી તેમાંથી માત્ર એક નિશ્ચિત માત્રા શરીર માટે સારી છે. શરીરમાં સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ (200 મિલિગ્રામ / ડીએલ અથવા તેથી ઓછું) હોવું જોઈએ. બોર્ડર લાઇન કોલેસ્ટરોલ (200 થી 239 મિલિગ્રામ / ડીએલ) અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ (240 મિલિગ્રામ / ડીએલ) ની વચ્ચે હોવી જોઈએ. સારું કોલેસ્ટ્રોલ કોરોનરી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકથી બચાવે છે. તે કોષોમાંથી પાછા યકૃતમાં કોલેસ્ટરોલ વહન કરે છે. તે કાં તો યકૃતમાં તૂટી જાય છે અથવા કચરો સામગ્રીથી શરીરની બહાર ફેંકી દેવામાં આવે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર, થાક, મેદસ્વીતા, શ્વાસ વધે છે અને સીડી ઉપર ચાલતી વખતે ધબકારા વધી જાય છે, પગમાં શ્વાસ લેવો, પગમાં દુખાવો એ કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો થવાના લક્ષણો છે. જો તમને કોઈ લક્ષણો દેખાય છે, તો તમારે તરત જ ડ Doctorક્ટરની તપાસ કરાવવી જોઈએ. કેટલીકવાર કોલેસ્ટરોલ વધારવાની સમસ્યા પણ આનુવંશિક હોઈ શકે છે. ડાયાબિટીઝ, હાયપરટેન્શન, કિડની રોગ, યકૃત રોગ અને હાઈપર થાઇરોઇડિઝમથી પીડિત લોકોમાં પણ કોલેસ્ટરોલનું સ્તર જોવા મળે છે. 20 વર્ષની વય પછી, દર 4 થી 6 વર્ષે તમારી રક્ત પરીક્ષણ કરાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમારા પરિવારમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનો ઇતિહાસ છે, તો તમારે તમારા કોલેસ્ટરોલને વહેલી તકે તપાસ કરાવવી જોઈએ. હાઈ બ્લડ પ્રેશર, વધેલા વજન અને ધૂમ્રપાનના કિસ્સામાં, કોલેસ્ટ્રોલની તપાસ કરવી વધુ સારું રહેશે.
આપણું યકૃત શરીરને જરૂરી કોલેસ્ટ્રોલનો આશરે 80 ટકા ઉત્પાદન કરે છે. અમે બાકીના 20 ટકા માટે આપણા આહાર પર આધાર રાખીએ છીએ. માંસ, ઇંડા, માછલી, મરઘાં અને ડેરી (દૂધ, દહીં, ઘી) એ સ્રોત છે જેમાંથી કોલેસ્ટરોલ મેળવવામાં આવે છે. ઝાડના છોડમાંથી નીકળેલા ખોરાકમાં કોઈપણ પ્રકારના કોલેસ્ટરોલ હોતા નથી. લીવર લોહીમાં હાજર કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. દર વખતે જમ્યા પછી કોલેસ્ટરોલ નાના આંતરડા દ્વારા ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે. યકૃત સંગ્રહિત અને સંગ્રહિત થાય છે. જ્યારે પણ શરીરને કોલેસ્ટરોલની જરૂર પડે છે, ત્યારે યકૃત તેને ઉપયોગ માટે દૂર કરે છે. જ્યારે શરીરમાં વધારે કોલેસ્ટ્રોલ સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે તે લોહી વહન કરતી નળીઓની નજીક સ્થિર થવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે તે નાના થાય છે.
